Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Год издания: 2022
Автор: Молоховец Е. И.
Вступительная статья: Лев Лурье, Мария Пироговская
Издательство: М.: Издательство «Омега-Л»
ISBN: 978-5-370-04776-3
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Количество страниц: 802 стр.: ил.
Описание:
О книге
Самая известная кулинарная книга в России
Первое издание этой удивительной книги предстало перед читателями в далеком 1861 году. И началось… «Одна из самых читаемых книг в 19 веке», «кулинарная библия», «кулинарный бестселлер» – все эти определения относятся к труду выпускницы Смольного Елены Молоховец, которая, кажется, знала все об образцовом домашнем хозяйстве и экономии. К слову, только до революции книга автора выдержала более 30 изданий суммарным тиражом около 500 000 экземпляров, да и чего стоит наблюдение Евгения Замятина о том, что «в эмиграции – два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин».
Эта книга не только пособие, содержащее свыше четырех тысяч всевозможных кулинарных советов, рецептов и секретов и позволяющее стать удивительной хозяйкой, но энциклопедия жизни XIX века. Молоховец читается как роман про сложный интересный быт и роман про утраченное прошлое.
Возрастное ограничение: 12+
Доп. информация: Дата написания:
1861
Название на языке оригинала:
Подарокъ молодымъ хозяйкамъ, или Средство къ уменьшенiю расходовъ въ домашнемъ хозяйствѣ
